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Son origine: Crée en 1952 par Charles Brotte, la Fiole du Pape suscite bien des légendes. Pour certains, son origine s'explique par un grand incendie qui aurait déformé ce Châteauneuf-du-Pape alors classique. Pour d'autres, une méthode artisanale de travail du verre dans le sable façonnerait sa silhouette inoubliable et lui donnerait cet air mat!  

Que nenni! La Fiole est en fait issue d'une compétition de céramistes locaux dont le thème très inspiré fût: "Le mouvement sauvage de la vigne dans le Mistral". Charles Brotte participe à ce concours et remporte le premier prix en imaginant une bouteille qui imite le cep de grenache qui grandit sous la contrainte du vent Provençal fort - Le Mistral - qui balaie notre région. Son poudrage doré anthracite évoque les vins d'antan. Il décidera alors de ne pas s'arrêter à l'aspect de la bouteille et imagine une cuvée unique dont la terre entière se rappellera.

Sa conception: La cuvée propose un goût et une qualité constants. Une majorité de Grenache offre du fruit et  des épices douces; la Syrah fraîcheur et le Mourvèdre structure. 

30 à 40% de vins de Réserve (élevés pour certains jusqu'à 5 ans) apportent maturité, rondeur et même typicité chaque année.  

Sa longévité:  Non satisfait d'être très jolie, c'est aussi le seul cru rouge en France à être vinifié de cette façon. La Fiole du Pape est un vin accessible, qui ravit hommes, femmes, jeunes et moins jeunes tout autour de la planète. La cuvée peut être consommée immédiatement ou gardée. Elle est mise en bouteille lorsque nous estimons que le vin a atteint pleine maturité et peut donc s'apprécier dès son achat.

La Fiole du Pape, originale, élégante et évoquant les vins d'antan est un cadeau idéal.

En 2010, elle est rejointe par sa "petite soeur", La Fiole Côtes du Rhône, plus accessible, plus moderne, pour des moments de convivialité simples.