Les Crus
Brotte Collection
Vacqueyras
"Vacqueyras Vieilles vignes"
!!! Quantité limitée !!!
90% Grenache noir - 10% syrah
Cuvée limité à 600 bouteilles par an avec un rendement de 25 hectolitres par hectare afin d’exploiter le plein potentiel de ses vignes de 100ans d'âge et obtenir une forte concentration.Sa robe est d’un rubis foncé avec des touches de violette. Son nez délicat aux aromes d’épices, de fruits rouges, et de mûres gorgés de soleil dégage une légère sensation de fumé. Son palet est onctueux et reconnaissable à ses fruits rouges frais.
- Vieillissement :
- 10ans+
- Température de dégustation :
- 17°c, à decanter 4h
- Médailles :
- Wine Spectator: 90pt
Gault & Millau: 15/20
Robert Parker: 91-93pt
| Rouge 2009 160.5 € / 6 x 75 cl |
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Brotte premium
Vacqueyras
"Bouvencourt"
60 % Grenache noir - 40 % Syrah
Le vignoble est suivi en culture raisonnée et les rendements sont extrêmement limités à 35 hectolitres par hectare. Ces conditions restrictives permettent d’atteindre facilement la maturité et un degré alcoolique supérieur à 13 %. Robe rouge pourpre soutenu. Son bouquet très fin, provençal, aux notes d’herbes de Provence, de garrigue, est soutenu par des arômes de fruits rouges et noirs, de terre et d’olive. La bouche ample et étoffée est particulièrement marquée par une texture charnue. Ce vin s’ouvre après trois années de vieillissement.
- Vieillissement :
- 7-10 ans
- Température de dégustation :
- 17°c
- Médailles :
- Guide Hachette: Séléction
Robert Parker: 87-89pt
Wine spectator: 88pt
| Rouge 2010 76.5 € / 6 x 75 cl |
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Brotte Collection
Gigondas
"Gigondas Vieilles Vignes"
Grenache Noir 85% - Syrah 15%
Robe sombre teintée de violet. Le nez, de grande finesse, laisse apparaître des arômes d’épices, de fruits noirs (mûre, cassis) ainsi que des notes torréfiées et cacaotées. Son onctuosité est soulignée par son fruit frais en bouche. Sa longueur et son gras en font un vin exceptionnel voué à une grande garde.
- Vieillissement :
- 10 ans et plus
- Température de dégustation :
- 17°C
- Médailles :
- Guide Hachette 2011: **
W Spectator: 90pt
Gault & Millau: 15/20
R. Parker: 91-93pt
| Rouge 2009 172.5 € / 6 x 75 cl |
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Brotte Premium
Gigondas
GIGONDAS
C'est en 1971 que l'AOC Gigondas a été obtenue par décret. Le vignoble s'étend sur les pentes douces des Dentelles de Montmirail à l'ombre du Mont Ventoux.
Majorité de Grenache noir - Elevage en foudre de Chêne 18 mois - Nez intense rappelant la réglisse, la vanille et le cuir.
Conseil de Service : Vin puissant et généreux en bouche, il supporte difficilement d'autres vins rouges après lui et peut régner en maître sur tout un repas de Galantine de volaille, de viandes rouges rôties, de Dinde ou encore de Chapon servis avec des Champignons en persillade ou des Haricots Beurre à l'ail, pour finir sur un Brie généreux ou un Camembert affiné.
- Vieillissement :
- 10 ans et plus
- Température de dégustation :
- 18° C ou chambré
- Médailles :
- Guide Hachette 2012: Séléction
| Rouge 2010 94.2 € / 6 x 75 cl |
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Brotte Premium
Tavel
"LES EGLANTIERS"
Le roi Philippe Le Bel en avait fait sa boisson favorite, comme par la suite Louis XIV, Honoré de Balzac et Frédéric Mistral. La notoriété de celui qu'on nomma "le roi des Rosés" ne sait jamais démentie.
Nez caractéristique de ce cru rappelant les petits fruits cuits à l’orange confite, mêlés de notes fumées
Conseil de Service : A boire jeune et frais, ce Provençal accompagne avec excellence les plats méridionaux, les hors d'oeuvres, les entremets, les pains de légumes ainsi que les viandes blanches rôties ou en sauce
Guide Hachette : Trois étoiles & Coup de Coeur 2010
- Vieillissement :
- 2 à 3 ans au plus
- Température de dégustation :
- 9° C
- Médailles :
- Guide Hachette:Coup de Cœur 2010
La Provence: 89pt
Wine enthusiast:90pt
| Rosé 2011 65.7 € / 6 x 75 cl |
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Brotte Premium
Condrieu
DOMAINE DU VERSANT DORE
Production confidentielle de 3000 bouteilles en direct du domaine
100% Viognier - Nouveau millésime disponible en Octobre 1 an après les vendanges - Nez d’abricot et de fruits exotiques. Vin équilibré, très élégant, d’une superbe longueur.
Conseil de Service : A servir seul en apéritif. Parfait également avec du Foie Gras d'Oie ou de Canard ou un Poulet de Bresse rôti servi dans son jus avec un Gratin Dauphinois
- Vieillissement :
- 10 ans
- Température de dégustation :
- Entre 13 et 14° C
- Médailles :
- Guide Hachette 2012: 1 étoile
Wine Enthusiast: 90pt
| Blanc 2010 218.1 € / 6 x 75 cl |
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Brotte Premium
Hermitage
Seigneur des Côteaux
100 % syrah
Les sols sont travaillés en hiver et les parcelles sont conduites en lutte raisonnée avec le moins de traitements possibles. Au printemps, les entrecœurs sont éliminés puis une partie des grappes est « vendangée en vert » pour obtenir un rendement minimal et améliorer la qualité des raisins.
Robe rouge sombre, aux reflets violets. Le bouquet présente des arômes de café et vanille dus à l'élevage et son nez de cassis, violette et laurier prédomine. La bouche ample et les tanins fondus en font un vin plein de finesse. La finale reste longue et puissante. Un vin qui séduira les amateurs et les novices aux sens affûtés.
- Vieillissement :
- 15 ans
- Température de dégustation :
- 18°c
| Rouge 2007 221.4 € / 6 x 75 cl |
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Brotte Premium
Crozes Hermitage
"LA ROLLANDE"
Cette AOC est en volume la plus importante des crus du nord de la Vallée du Rhône.
100% Syrah - Elevage 12 mois - Arômes de cassis de forte intensité, avec des notes de poivre, de réglisse et d’olives noires
Conseil de Service : Il accompagne parfaitement la cuisine lyonnaise, le Saucisson en Brioche, les Saucisses grillées servies avec un savoureux Gratin Dauphinois.
- Vieillissement :
- 3 ans
- Température de dégustation :
- 15° à déboucher 1 heure avant le service
- Médailles :
- Guide Hachette: 1 étoile
| Rouge 2010 73.8 € / 6 x 75 cl |
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Brotte Premium
Crozes Hermitage
"LA ROLLANDE" BLANC
Cette AOC est en volume la plus importante des crus du nord de la Vallée du Rhône.
70% Marsanne 30% Roussane - Nez très intense de fleurs blanches et pamplemousse. Bel équilibre en bouche et une évolution au vieillissement vers le miel, la noisette et la cire d'abeilles
Conseil de Service : Il accompagne parfaitement andouillettes, asperges, poulet à l'estragon, viandes blanches en sauce béchamel, poissons de rivière, petite friture du Rhône et fromage Saint Nectaire
- Vieillissement :
- 3 ans
- Température de dégustation :
- Servir à 10° C
- Médailles :
- MILLÉSIME 2009 ÉPUISÉ
MILLÉSIME 2011 DISPONIBLE DÉBUT 2012
| Rouge 2009 - EPUISE 123456789 € / 6 x 75 cl |
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Saint Joseph
"MARANDY"
Autrefois appelé "Vin de Mauves", le Saint-Joseph fût fort apprécié des rois de France et de Victor Hugo. Le vignoble situé sur la rive droite du Rhône couvre 23 communes de l'Ardèche ainsi que 3 communes de la Loire, au nord de la ville de Valence.
100% Syrah - Elevage en barrique bordelaise et en foudre de Chêne 12 mois - Robe mauve soutenue. Arômes intenses de fruits rouges et de poivre, soutenus par des notes de caramel et de bois.
Conseil de Service : Il accompagne parfaitement les hors d'oeuvres, charcuteries, le saucisson lyonnais, les volailles, viandes blanches, pot au feu ainsi que les fromages frais et à pâte molle.
- Vieillissement :
- 10 ans et plus
- Température de dégustation :
- Servir à 16°C
- Médailles :
- Wine enthusiast:87pt
Wine spectator: 88pt
| Rouge 2009/2010 88.5 € / 6 x 75 cl |
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Brotte Premium
Cote Rotie
"Côte Rotie"
100 % syrah
Robe pourpre très sombre. Au nez, la palette aromatique est riche, racée, de tonalité fruitée mûre-framboise-cassis, vanillée, avec aussi des apports plus sauvages évoquant réglisse, épices, musc, notes fumées ainsi qu'une touche florale de violette. En bouche, les arômes sont portés par une texture fine et noble ; l'accord entre le corps et la sève manifeste une suprême élégance. C'est un vin de grande longévité.
- Vieillissement :
- 25-30 ans
- Température de dégustation :
- 18°c
| Rouge 2009 214.2 € / 6 x 75 cl |
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Brotte Premium
Cornas
LES ARLETTES
Cuvée réalisée en Bio dynamie et citée chaque année au Guide Hachette des Vins depuis son coup de coeur en 2005 reçu par le millésime 2002.
100% Syrah - Elevage 12 mois - Bouquet très fin entremêlant des arômes de camphre, de thym et de cassis. Longueur exceptionnelle.
Conseil de Service : Vin pour palais puissant à déguster avec des Ris de Veau à la crème, des Rognons en sauce moutarde, un Cassoulet et son confit d'Oie ou encore du gros gibier rôti à la broche
- Vieillissement :
- 12 ans et plus
- Température de dégustation :
- 17° C ou chambré
- Médailles :
- Guide Hachette: 1 étoile
| Rouge 2008 183.6 € / 6 x 75 cl |
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