Châteauneuf du Pape
Père Anselme
Châteauneuf Du Pape
"LA FIOLE DU PAPE"
Porte-drapeau de notre maison ayant gagné ses galons de bouteille de Châteauneuf du Pape la plus vendue dans le monde depuis sa création en 1952.
Savant assemblage de nos meilleures cuvées sur différents millésimes - Elevage en foudre traditionnel entre une année et 5 ans - Arômes de fruits secs, de bois et de fruits confits
Conseil de Service : Parfait avec une belle pièce de Boeuf grillée et saignante, un Suprême de Pintade poëlé servi dans son jus avec des Haricots verts et des Grisets ou une sélection de fromages à pâte cuite Cantal jeune, Comté, Beaufort et Tomme d'Abondance
- Vieillissement :
- A boire ou à conserver jusqu'à 5 ans
- Température de dégustation :
- 17° C ou chambré
| Rouge 137.7 € / 6 x 75 cl |
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| Rouge Magnum 44.6 € / 1 x 150 cl |
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| Rouge Magnum caisse bois 58.5 € / 1 x 150 cl |
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| Rouge Dans son étui 141.9 € / 6 x 75 cl |
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Brotte Collection
Châteauneuf Du Pape
DOMAINE BARVILLE
Le Domaine Barville est la propriété familiale de Laurent Brotte, un vignoble planté par son grand-père maternel Léonce Amouroux au début des années cinquantes.
Assemblage traditionnel Grenache noir, Syrah et vieilles Mouvèdre - Elevage 12 mois en foudres - Des arômes de griottes, d'épices, de truffe et de cèdre
Conseil de Service : un Châteauneuf du Pape de coeur qui révèle subtilement un Coeur de Rumsteack sauce aux Morilles, un Boeuf Bourguignon ou encore une Cassolette d'Agneau rosé et son ragoût de Haricots Coco.
Robert Parker : 90-93/100
- Vieillissement :
- 10 ans et plus
- Température de dégustation :
- 17° C à décanter 2 heures avant le service
- Médailles :
- Robert Parker: 91-93pt
Jancis Robinson:17.5/20
| Rouge 2006 164.4 € / 6 x 75 cl |
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| Rouge 2009 177 € / 6 x 75 cl |
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Père Anselme
Châteauneuf Du Pape
"LA FIOLE DES VIGNERONS"
Assemblage des productions de plusieurs vignerons renommés pour leur vin de Châteauneuf du Pape
Assemblage de Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault - Elevage de 1 à 5 ans en foudre et en vieux fûts de Chêne - Arômes de fruits rouges, d’épices et même de bâton de réglisse
Conseil de Service : A servir avec un Foie Gras poëlé aux Girolles
- Vieillissement :
- 6 à 8 ans
- Température de dégustation :
- 17° C ou chambré, température du lieu de repa
| Rouge 2005 148.8 € / 6 x 75 cl |
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Père Anselme
Châteauneuf Du Pape
"LA FIOLE RESERVE"
Sélection de nos meilleures cuvées de Châteauneuf du Pape, à laquelle vient s'ajouter un élevage moderne de 12 mois en barrique. Produite uniquement les années de millésime remarquable, ce vin a un parfum d'exception.
Assemblage de Grenache, de Mourvèdre, de Cinsault et de Syrah - Arômes de fruits mûrs et de griottes à l’eau de vie avec des notes savoureuses de cacao
Conseil de Service : A servir avec un Carré d'Agneau en croûte de Chèvre ou de Tapenade
- Vieillissement :
- 10 ans et plus
- Température de dégustation :
- 17° C ou chambré, température du lieu de repa
| Rouge 2007 168.9 € / 6 x 75 cl |
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BROTTE Premium
Châteauneuf Du Pape
CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC
Le Châteauneuf du Pape blanc Brotte 2009 se démarque par la délicatesse de ses arômes (lilas blanc).
En bouche, vivacité, finesse et élégance.
A servir frais avec une fricassée de coquillages au thym, homard, langoustine, truite au beurre blanc, cantal, reblochon, ...
- Vieillissement :
- 5 ans
- Température de dégustation :
- 10° C
- Médailles :
- Parker: 90pt
| Blanc 2009 120.9 € / 6 x 75 cl |
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Brotte Collection
Châteauneuf Du Pape
DOMAINE BARVILLE “OPTIMUM” en caisse bois
Le sommet de la hiérarchie, un Châteauneuf du Pape puissant et généreux comme le veut la tradition sur notre terroir.
80% Grenache noir & 20% Mourvèdre - Elevage 2 ans en fût de Chêne français - Arômes de fruits mûrs, harmonieusement mêlés à des notes épicées de cannelle -Exceptionnel potentiel
Conseil de Service : Délicieux avec confits et magrets de Canard sauce au Poivre, un civet de Lièvre ou une Daube Provençale traditionnelle
- Vieillissement :
- 10 ans et plus
- Température de dégustation :
- 17° C à déboucher 4 heures avant le service
- Médailles :
- R. Parker: 92-94pt
Wine Spectator: 91pt
Gault & Millau: 16.5/20
| Rouge 2009 255 € / 6 x 75 cl |
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BROTTE Collection
Châteauneuf Du Pape
CUVEE PRESTIGE en caisse bois
Laurent Brotte a souhaité développer une nouvelle cuvée signée Brotte très racée basée sur de splendides Mourvèdres
80% de Mourvèdre - Elevage court de 6 mois en fût de Chêne français pour laisser une belle finale fruitée
Conseil de Service : Délicieux avec des volailles farcies puis rôties, une Dinde aux Marrons, une Daube de Veau aux olives noires, une Gardianne de Taureau ou un Civet de Sanglier
RUPTURE 2009 - 2010 DISPONIBLE EN AVRIL 2012
- Vieillissement :
- 10 ans et plus
- Température de dégustation :
- 17° C à déboucher 4 heures avant le service
- Médailles :
- Robert Parker: 90-93pt
Wine Spectator: 91pt
| Rouge 2009 123456 € / 6 x 75 cl |
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RUPTURE - Brotte Collection
Châteauneuf Du Pape
VIEILLES VIGNES en caisse bois
Fruit de la très belle sélection d'une parcelle dotée de vignes de plus de 80 ans d'âge
Assemblage traditionnel Grenache, Syrah et Mourvèdre - Elevage 12 mois en fûts de Chêne français -Des arômes d’épices et de cassis mêlées à des notes torréfiées
Conseil de Service : Parfait avec une épaule d'Agneau rôtie, un Rôti de Boeuf saignant, un Rôti de Porc façon Orloff ou en fin de repas avec une sélection de fromages de Chèvre, Picodon de Dieulefit, Tomme de Banon et Bourse du Rove
RUPTURE- 2010 disponible en avril 2012
- Vieillissement :
- 10 ans et plus
- Température de dégustation :
- 17° C à déboucher 4 heures avant le service
- Médailles :
- R Parker: 92-94pt
J Robinson: 17.5/20
| Rouge RUPTURE 1234567 € / 6 x 75 cl |
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BROTTE
Châteauneuf Du Pape
VIEUX MARC DE BARVILLE
Le petit "extra" du Domaine Barville.
Joli nez de fruits secs. Distillée à partir de marc de Grenache noir de Châteauneuf du Pape dans un vieil Alambic en cuivre, cette eau-de-vie est ensuite élevée en fut de chêne de cognac.
Conseil de Service : Très agréable pour conclure un bon repas seul, avec un Café Viennois pour les gourmands ou un Cigare pour les amateurs.
- Vieillissement :
- 20 ans et plus
- Température de dégustation :
- de 18 à 20° C
| Rouge 2002 37.65 € / 1 x 50 cl |
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