Châteauneuf du Pape

Père Anselme
Châteauneuf Du Pape
"LA FIOLE DU PAPE"

Porte-drapeau de notre maison ayant gagné ses galons de bouteille de Châteauneuf du Pape la plus vendue dans le monde depuis sa création en 1952.

Savant assemblage de nos meilleures cuvées sur différents millésimes - Elevage en foudre traditionnel entre une année et 5 ans - Arômes de fruits secs, de bois et de fruits confits

Conseil de Service : Parfait avec une belle pièce de Boeuf grillée et saignante, un Suprême  de Pintade poëlé servi dans son jus avec des Haricots verts et des Grisets ou une sélection de fromages à pâte cuite Cantal jeune, Comté, Beaufort et Tomme d'Abondance

Vieillissement :
A boire ou à conserver jusqu'à 5 ans
Température de dégustation :
17° C ou chambré, température du lieu de repa
Rouge
139.44 € / 6 x 75 cl
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Rouge avec étui
143.46 € / 6 x 75 cl
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Rouge Magnum
44.89 € / 1 x 150 cl
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Rouge Magnum Caisse Bois
58.75 € / 1 x 150 cl
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Père Anselme  Châteauneuf Du Pape "LA FIOLE DU PAPE"
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Père Anselme
Châteauneuf Du Pape
"LA FIOLE RESERVE"

Sélection de nos meilleures cuvées de Châteauneuf du Pape, à laquelle vient s'ajouter un élevage moderne de 12 mois en barrique. Produite uniquement les années de millésime remarquable, ce vin a un parfum d'exception.

Assemblage de Grenache, de Mourvèdre, de Cinsault et de Syrah - Arômes de fruits mûrs et de griottes à l’eau de vie avec des notes savoureuses de cacao

Conseil de Service : A servir avec un Carré d'Agneau en croûte de Chèvre ou de Tapenade

Vieillissement :
10 ans et plus
Température de dégustation :
17° C ou chambré, température du lieu de repa
Rouge 2007
168.9 € / 6 x 75 cl
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Père Anselme  Châteauneuf Du Pape "LA FIOLE RESERVE"
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Père Anselme
Châteauneuf Du Pape
"LA FIOLE DES VIGNERONS"

Assemblage des productions de plusieurs vignerons renommés pour leur vin de Châteauneuf du Pape

Assemblage de Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault - Elevage de 1 à 5 ans en foudre et en vieux fûts de Chêne - Arômes de fruits rouges, d’épices et même de bâton de réglisse 

Conseil de Service : A servir avec un Foie Gras poëlé aux Girolles

Vieillissement :
6 à 8 ans
Température de dégustation :
17° C ou chambré, température du lieu de repa
Rouge 2005
150.42 € / 6 x 75 cl
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Père Anselme  Châteauneuf Du Pape "LA FIOLE DES VIGNERONS"
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Brotte
Châteauneuf Du Pape
VIEILLES VIGNES en caisses bois

Fruit de la très belle sélection d'une parcelle dotée de vignes de plus de 80 ans d'âge

Assemblage traditionnel Grenache, Syrah et Mourvèdre - Elevage 12 mois en fûts de Chêne français -Des arômes d’épices et de cassis mêlées à des notes torréfiées

Conseil de Service : Parfait avec une épaule d'Agneau rôtie, un Rôti de Boeuf saignant, un Rôti de Porc façon Orloff ou en fin de repas avec une sélection de fromages de Chèvre, Picodon de Dieulefit, Tomme de Banon et Bourse du Rove

Vieillissement :
10 ans et plus
Température de dégustation :
17° C à déboucher 4 heures avant le service
Rouge 2007
190.92 € / 6 x 75 cl
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Brotte  Châteauneuf Du Pape VIEILLES VIGNES en caisses bois
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Brotte
Châteauneuf Du Pape
DOMAINE BARVILLE “OPTIMUM” en caisses bois

Le sommet de la hiérarchie, un Châteauneuf du Pape puissant et généreux comme le veut la tradition sur notre terroir.

80% Grenache noir & 20% Mourvèdre - Elevage 2 ans en fût de Chêne français - Arômes de fruits mûrs, harmonieusement mêlés à des notes épicées de cannelle -Exceptionnel potentiel

Conseil de Service :  Délicieux avec confits et magrets de Canard sauce au Poivre, un civet de Lièvre ou une Daube Provençale traditionnelle

Vieillissement :
10 ans et plus
Température de dégustation :
17° C à déboucher 4 heures avant le service
Rouge 2007
246.96 € / 6 x 75 cl
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Brotte  Châteauneuf Du Pape DOMAINE BARVILLE “OPTIMUM” en caisses bois
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Brotte
Châteauneuf Du Pape
DOMAINE BARVILLE

Le Domaine Barville est la propriété familiale de Laurent Brotte, un vignoble planté par son grand-père maternel Léonce Amouroux au début des années cinquantes.

Assemblage traditionnel Grenache noir, Syrah et vieilles Mouvèdre - Elevage 12 mois en foudres - Des arômes de griottes, d'épices, de truffe et de cèdre

Conseil de Service : un Châteauneuf du Pape de coeur qui révèle subtilement un Coeur de Rumsteack sauce aux Morilles, un Boeuf Bourguignon ou encore une Cassolette d'Agneau rosé et son ragoût de Haricots Coco

Vieillissement :
10 ans et plus
Température de dégustation :
17° C à déboucher 2 heures avant le service
Rouge 2007
164.58 € / 6 x 75 cl
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Rouge 2006
158.52 € / 6 x 75 cl
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Brotte  Châteauneuf Du Pape DOMAINE BARVILLE
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BROTTE
CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC
CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC

Le Châteauneuf du Pape blanc Brotte 2008 se démarque par la délicatesse de ses arômes (lilas blanc).

En bouche, vivacité, finesse et élégance.

A servir frais avec une fricassée de coquillages au thym, homard, langoustine, truite au beurre blanc, cantal, reblochon, ...

A déguster .... 

Vieillissement :
5 ans
Température de dégustation :
10° C
Rouge 2008
125.4 € / 6 x 75 cl
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BROTTE  CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC
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BROTTE
Châteauneuf Du Pape
VIEUX MARC DE BARVILLE

Le petit "extra" du Domaine Barville.

Joli nez de fruits secs. Distillée à partir de marc de Grenache noir de Châteauneuf du Pape dans un vieil Alambic en cuivre, cette eau-de-vie est ensuite élevée en fut de chêne de cognac.

Conseil de Service : Très agréable pour conclure un bon repas seul, avec un Café Viennois pour les gourmands ou un Cigare pour les amateurs.

Vieillissement :
20 ans et plus
Température de dégustation :
de 18 à 20° C
Rouge 2002
36.3 € / 1 x 50 cl
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BROTTE  Châteauneuf Du Pape VIEUX MARC DE BARVILLE
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes.