Avec les fromages
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Fromage de chèvre
- Père Anselme Châteauneuf du Pape “La Fiole Blanc”
- Brotte Condrieu Domaine du Versant Doré blanc
Fromage à pâte persillée
- Brotte Gigondas rouge
- Père AnselmeVin de pays d'Oc "Domaine de l'Aube” blanc
- Brotte Muscat de Beaumes de Venise “La Doucejoie” blanc
Fromage à pâte pressée non cuite
- Brotte Châteauneuf du Pape blanc
- Brotte Tavel “Les Eglantiers” rosé
Fromage doux à pâte molle, cuite ou fleurie
- Brotte Châteauneuf du Pape Domaine Barville rouge
- Père Anselme Côtes du Rhône “Domaine de la Grivelière” rouge
Fromage fermenté à croûte lavée
- Brotte Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes rouge
- Brotte Cornas "Les Arlettes" rouge
Fromage à pâte pressée
- Brotte Châteauneuf du Pape Domaine Barville rouge
- Père Anselme Vin de Pays d'Oc "Domaine de l'Aube” rouge et blanc selon vos goûts
Fromage à croûte lavée
- Brotte Côtes du Rhône “Les Brottiers” rosé
- Brotte Côtes du Rhône Villages Laudun
- Chateau de Bord en rouge et en blanc selon l’effet recherché
Avec les poissons & les fruits de mer
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Poissons froids, au court bouillon, fruits de mer
- Brotte Côtes du Rhône “Les Brottiers” blanc
- Brotte Gigondas rouge
Poissons grillés ou poêlés
- Brotte Tavel “Les Eglantiers” rosé
- Brotte Crozes Hermitage "La Rollande" Blanc
Poissons en sauce
- Brotte Cornas Les Arlettes rouge
Poissons en matelote
- Père Anselme Côtes du Rhône Domaine de la grivelière rouge